Cake Banano

Ingredientes

  • 3 unidades Plátanos bien maduros
  • 200 grs Azúcar
  • 200 grs Aceite
  • 200 grs Leche
  • 250 grs Huevos
  • 400 grs Harina
  • 10 grs Bicarbonato

Dificultad: Intermedia.

Autor:Bread & Cake.

Cantidad de Producto final: -




Preparación


Mezclar los plátanos con el azúcar y dejar macerar por 24 horas (idealmente)
En un bowl agregar los huevos y batir (sólo hasta romper).
Agregar el aceite y continuar batiendo.
Añadir la leche y los ingredientes secos previamente cernidos.
Engrasar molde.
Cocinar a 180°.
Entre 25 a 35 minutos.

Decoración


Cortar los plátanos en láminas y pasar por azúcar morena.
Poner encima del cake después de 5-10 minutos de cocción.