Old Fashioned

Ingredientes

  • Trago
  • 60 cc. de Whisky o Bourbon
  • Gotas de Bitter Amargo Angostura
  • 1 Cubo de azúcar
  • Soda
  • Hielo
  • Zeste de limón
  • Zeste de naranja

Dificultad: Principiante.

Autor: Felipe De Pablo, Jefe de Carrera Administración de Empresas Hoteleras y Servicios.

Cantidad de Producto final: 1 trago.

Preparación


Directo al Vaso

Colocar el azúcar en un vaso On The Rock y añadir Amargo Angostura y un chorro de agua, luego se mezcla todo hasta que se disuelva el azúcar. Con el almíbar que se forma se impregna el interior del vaso y se integra el zeste de naranja apretándolo para extraer sus aromas y sabores. Para terminar se añade el hielo, se sirve el Whisky o el Bourbon y se agrega el zeste de limón. Opcional también se puede agregar una guinda marrasquino roja como decoración.