Philadelphia Cake

Ingredientes

  • 226 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia
  • 120 grs. de mantequilla SOPROLE a temperatura ambiente
  • 300 grs. de azúcar flor
  • 1cucharada de esencia de vainilla
  • 1 bizcochuelo de 20 cms. de diámetro aprox.
  • 1 taza de mermelada de durazno (o más si es necesario)
  • 1 taza de manjar SOPROLE
  • 100 grs. de almendras laminadas
  • Para el remojo
  • 1 taza de jarabe de goma
  • 1/2 taza de triple sec

Dificultad: Intermedio.

Autor: Philadelphia y Soprole

Cantidad de Producto final: Para 8 personas

Preparación


1. CORTAR horizontalmente el bizcochuelo dejándolo en 4 capas.
2. REMOJAR cada capa (por arriba y por abajo) con la mezcla del jarabe de goma y triple sec.
3. MEZCLAR el Queso Philadelphia con la mantequilla, el azúcar flor y la esencia de vainilla y batir hasta integrar bien. Reservar.
4. ESPARCIR una parte de la mezcla de Philadelphia en la primera capa de bizcochuelo.
5. TAPAR con otra capa de bizcochuelo y esparcir la mermelada. Encima colocar otra capa de bizcochuelo y esparcir el manjar.
6. COLOCAR la última capa de bizcochuelo y cubrir por completo la torta con la mezcla restante de Philadelphia.
7. REFRIGERAR por al menos 3 horas antes de servir.
8. ESPOLVOREAR con las almendras laminadas y servir fría.